[SBS연예뉴스 연예뉴스팀]문어 효능, '다이어트에도 좋은 타우린 풍부'
문어에 다량 함유되어 있는 성분 중 하나인 '타우린'에 대한 관심이 높아지고 있다.
'타우린'은 아미노산의 일종으로, 식물에는 거의 들어있지 않고 하등동물부터 고등동물까지 널리 분포하며, 특히 사람과 포유동물의 인체 내에서 주요 장기인 심장과 뇌, 간 등에 다량 함유되어 있다.
타우린은 문어 뿐만아니라 소의 쓸개즙, 오징어와 낙지 등의 신경섬유에도 풍부하다.
타우린이 풍부한 문어는 지질과 당질이 적고 단백질이 풍부해 다이어트에 좋으며, 살균작용과 소화효소 분비를 촉진시키는 알리신이라는 성분이 풍부한 부추와 함께 먹으면 소화를 돕는것으로 알려져 있다.
(문어 효능 / 사진 출처 = DB)
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