[SBS연예뉴스 연예뉴스팀]초콜릿 운동능력, '다크 초콜릿이 생체이용률 상승'
영국 킹스턴대학교 연구팀은 매일 적당량의 다크 초콜릿을 먹으면 신체 활동량을 높이는데 도움이 되는 것으로 나타났다고 밝혔다.
더욱이 운동선수들에게 이러한 초콜릿의 효과가 더 뛰어난 것으로 나타났다.
초콜릿 운동능력을 위한 연구팀은 초콜릿의 효능에 대해 알아보기 위해 9명의 레크레이션 사이클리스트들을 대상으로 연구를 진행했다.
연구팀은 실험 참가자들을 두 그룹으로 나누고 2주 동안 매일 1.4온스의 초콜릿을 먹도록 한 후 한 그룹에게는 코코아 성분이 들지 않은 화이트 초콜릿을, 또 다른 그룹에게는 다크 초콜릿을 제공했다.
초콜릿 운동능력 연구 결과 2주 동안 다크 초콜릿을 먹은 그룹의 선수들이 화이트 초콜릿을 먹은 선수들보다 체력 검사에서 더 좋은 성적을 기록했다.
이 같은 효과는 초콜릿 속에 든 플라바놀 성분이 생체이용률을 최상으로 끌어 올리는 역할을 하기 때문인 것으로 연구팀은 추정하고 있다.
초콜릿 운동능력에 대한 원인으로 꼽힌 플라바놀은 항산화제인 폴리페놀의 한 종류로 항산화 기능과 혈액순환 개선 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
(초콜릿 운동능력 / 사진 출처 = DB)
Copyright Ⓒ SBS. All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지
